De edición trimestral y distribuida en establecimientos seleccionados
Tamiz, una nueva revista monográfica sobre alimentos
Nace una nueva revista gastronómica trimestral en papel y gran formato, cuyos contenidos monográficos en este primer número giran en torno al aceite. Matías Pérez Llera y Alexandra Sumasi están al frente de este proyecto auspiciado por FACYRE.

Redacción

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
30/01/2014



Matías Pérez Llera y Alexandra Sumasi, acompañados de Ramón Freixa, posan con el primer número de TamizMatías Pérez Llera y Alexandra Sumasi, acompañados de Ramón Freixa, posan con el primer número de Tamiz

La periodista Alexandra Sumasi y el fotógrafo Matías Pérez Llera han presentado en Madrid Fusión Tamiz, una revista gastronómica monográfica y trimestral de gran formato y calidad que, en su primer número realiza un viaje por el mundo del aceite, que recorre desde el cultivo del olivo a su conocimiento organoléptico, variedades, historia y aplicaciones en la alta cocina. Con excelentes fotografías, como no podría ser de otra forma al tratarse de un proyecto del propio Llera, Tamiz incluye también recetas de chefs, como las que propone Paco Roncero o el gran experto en aceite Firo Vázquez. FACYRE (la Asociación de Cocineros y Reposteros de España) da su bendición a un proyecto al que, desde Con Mucha Gula, deseamos una larga y sabrosa vida.

Su primer número ya esta en la calle, cuesta 3 euros con suscripción anual por 12, y nace con vocación de coleccionable. El segundo número, sobre los espárragos, ya está en preparación.

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HAY 5 COMENTARIOS
  1. Avatar de nati mancebo Enviado por
    Nati Mancebo
    2 marzo 2014, 12:55 pm

    Hola buenos dias. Me interesaria suscribirme a la rebista ¿como puedo hacerlo?

    gracias

    nm

  2. Avatar de Alexandra Sumasi Enviado por
    Alexandra Sumasi
    3 febrero 2014, 1:50 pm

    Buenos días. Sentimos que no hayas podido acceder a la web, Fernando, ya que esta funciona a la perfección. Además, comentarte que nuestra revista es en papel no online, la web es únicamente escaparate con datos de contacto y demás. Gracias por tu interés.

    Alexandra Sumasi

    Directora de Contenidos de Tamiz

  3. Avatar de Fernando Escolano Enviado por
    Fernando Escolano
    31 enero 2014, 10:58 pm

    Lo siento pero la pagina WEB que me habéis dicho no funciona , http://www.tamiz.es , es una pena que una revista que sale al mercado y no se aseguren al 100% que funciona , lo que mal empieza , mal acaba .

  4. Avatar de Fernando Escolano Enviado por
    Fernando Escolano
    31 enero 2014, 8:49 pm

    Hola , he intentado localizar la revista TAMIZ en ENOFUSION y me ha sido imposible , no tienen pagina WEB , así que no se como puedo hacerme con una revista para poder valorarla y saber que quieren hacer en este mundo maravilloso de la gastronomía , ¿ Vosotros lo sabéis ?……………..Gracias.

    • Avatar de Con Mucha Gula Enviado por
      Con Mucha Gula
      31 enero 2014, 8:53 pm

      Fernando, la web es tamiz.es y allí tienes información variada, entre ella la de contacto. Un saludo!

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