¡Tan fácil!

¡Tan fácil! está muy bien editado y nos lleva al mundo gastronómico de Paltrow, lleno de vegetales, pero también de sabor. La actriz vive en el campo con sus hijos, quienes también salen en el libro, que cumple muy bien su proposito: «deliciosas recetas para toda la semana dirigidas a los superocupados cocineros caseros». El libro está escrito en colaboración con la cocinera Thea Baumann, aunque no figura en los derechos de autor.

El índice del libro propone una despensa básica y platos: para empezar, sobre la marcha, reconstituyentes, en caso de apuro, noches acogedoras, noches de verano, huéspedes inesperados, algo dulce y los básicos. Cada uno de los apartados cuenta con un texto de la actriz, en el que habla de lo que piensa en relación con el desayuno o una comida rápida. La mayoría de las recetas tienen foto, aunque no todas. Además, hay escenas relacionadas con los platos y momentos familiares, por ejemplo, la Cazuelita de fideos de curri tailandés tiene imágenes de la actriz con sus hijos y una cesta donde en un tarro están los fideos y en un termo el caldo… y se ve cómo se lo comen.

Además de lo bien editado que está el libro y de las recetas, ¡Tan fácil! es una puerta a la vida hogareña de Paltrow, incluyendo su casa y sus hijos. Las recetas salen, como la de Marisco variado con Jerez y Azafrán hecha en papillote o los Espárragos mimosa.

Muy recomendable para los admiradores de la actriz, pero también para quienes deseen conocer una cocina diferente, saludable y también muy bien hecha.