Tarta de manzana caliente Minchu

13 de junio de 2013Actualizado el 23 de marzo de 2020
6 manzanas reineta250 gr. de harina200 gr. de mantequilla210 gr. de azúcar1 cucharadita de jengibre molido1 cucharadita de canela molidaRalladura de corteza de limón

Dificultad:

Fácil

Precio:

Bajo

Así lo hacemos:

Untar un molde con mantequilla.Cortar las manzanas en rodajas finas, espolvorear con la canela y la ralladura de limón y colocarcas en una capa uniforme en el molde.Mezclar la harina con el jengibre y el azúcar. Añadir la mantequilla a trocitos y mezclar, pero sin amasar.Echar la mezcla de harina y mantequilla sobre las manzanas, procurando que quede algún grumo de mantequilla en la parte superior.Meter al horno a temperatura media (180ºC) unos 35-40 minutos. Si no queda bien dorada, dejar unos minutos más con el grill.