La tarta de manzana es un postre clásico que ha ido perdurando en el tiempo, generación tras generación. Una combinación de sabores y texturas que no entiende de edades ni de procedencias. Y para seguir agrandando la leyenda, hoy os traemos la receta de tarta de manzana sin gluten, una alternativa sabrosa y accesible para aquellos que necesitan evitar el gluten en su dieta, eso sí, sin sacrificar ni un ápice ni el sabor ni la textura que hacen de este postre un favorito en muchas casas.
Preparar una tarta de manzana sin gluten puede parecer desafiante al principio, pero con los ingredientes adecuados y siguiendo paso a paso nuestra receta verás que es fácil de hacer en casa. La clave está en elegir las harinas sin gluten correctas y combinarlas adecuadamente para obtener una masa que sea tanto manejable como sabrosa.
En esta receta de Oriana (@tasty_hunting), os proporcionaremos instrucciones detalladas y claras para preparar una tarta de manzana sin gluten de 10 paso a paso. Un postre para celíacos que no te puedes perder.
Y si ya la has preparado y quieres probar cosas nuevas, no dejes de ver todas nuestras recetas de tartas caseras.
Tarta de Manzana sin Gluten
12 junio 2024
Equipamiento
- 1 molde de 24 x 10
Ingredientes
- 3 huevos medianos
- 1 plátano maduro
- 60 gr de harina de arroz
- 1 cda de levadura
- 1 cda de esencia de vainilla
- 200 ml de leche entera o semidesnatada
- 2 manzanas
Instrucciones
- Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º. Mientras calienta, seguimos los pasos de la receta.
- Necesitaremos un molde apto para horno de una medida de 24 x 10. Allí, mezclaremos y batiremos los 3 huevos.
- Añadimos al molde con los huevos batidos el plátano (que previamente habremos convertido en un puré con la ayuda de un tenedor), la harina, la levadura, la leche y la esencia de vainilla.
- Mezclamos todo bien.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos en láminas muy finas.
- Añadimos las manzanas a la mezcla, reservando un par de láminas, que colocaremos encima de la masa.
- Cocinamos alrededor de 45 minutos a 180º.
- Sacamos del horno y dejamos reposar con un trapo seco por encima.
- Servimos templada.
