Una receta sencilla y con un toque cítrico que sorprenderá a los más golosos
Receta de Tarta de mousse de limón

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Publicado el
21/03/2014



Tarta de mousse de limón
ingredientes para 8-10 raciones
  • 5 cucharadas de leche condensada desnatada La Lechera
  • 1 masa brisa La Cocinera
  • 3 limones
  • 3 huevos
  • 100 gr. de harina de maíz
ELABORACIÓN
  • 1Calentar el horno a 200ºC.
  • 2Forrar con la masa brisa un molde de tarta y cubrirla interiormente con papel de aluminio, presionando bien las paredes para que no se baje al cocer.
  • 3Cocer la tarta en el horno durante 10 minutos, retirar el papel de aluminio y cocerla 5 minutos más.
  • 4Separar las claras de las yemas y batir las yemas con la leche condensada hasta que la mezcla empiece a blanquearse.
  • 5Añadir el zumo de los limones y la harina de maíz y mezclar bien.
  • 6Agregar con cuidado las claras montadas a punto de nieve.
  • 7Verter sobre la masa brisa y cocerlo en el horno unos 25 minutos, aproximadamente.
EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
Este postre se puede elaborar en porciones individuales, utilizando bases de tartaletas ya cocidas, a las que se añade la masa de la mousse y se hornean.
 
INFORMACIÓN DE LA RECETA
Grupo: Postres
Tiempo de elaboración: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Valor calórico: Alto
Precio: Medio
Alimento Base: Huevos
Autor: Recetas de Postre La Lechera. Editorial Lunwerg.
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