Tarta de mousse de limón

Alicia Hernández21/03/2014
5 cucharadas de leche condensada desnatada La Lechera 1 masa brisa La Cocinera 3 limones3 huevos100 gr. de harina de maíz

Dificultad:

Fácil

Precio:

Medio

Así lo hacemos:

Calentar el horno a 200ºC.Forrar con la masa brisa un molde de tarta y cubrirla interiormente con papel de aluminio, presionando bien las paredes para que no se baje al cocer.Cocer la tarta en el horno durante 10 minutos, retirar el papel de aluminio y cocerla 5 minutos más.Separar las claras de las yemas y batir las yemas con la leche condensada hasta que la mezcla empiece a blanquearse.Añadir el zumo de los limones y la harina de maíz y mezclar bien.Agregar con cuidado las claras montadas a punto de nieve.Verter sobre la masa brisa y cocerlo en el horno unos 25 minutos, aproximadamente.