Receta de Tarta de queso tostada con membrillo

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Actualizado
18/12/2012



Tarta de queso tostada con membrillo
ingredientes para 4 personas
  • 100 gr de membrillo Santa Teresa
  • 95 ml de nata
  • 3 huevos
  • 50 gr. de azúcar
  • 200 gr. de queso blanco cremoso
  • 50 gr. de queso azul
  • 100 gr. de pasta quebrada
  • Sal
ELABORACIÓN
  • 1Forrar un molde grande o 4 moldes individuales con la masa quebrada y reservar en frío.
  • 2Para elaborar la crema del relleno, batir los huevos con el azúcar, añadir los quesos y la nata. Añadir el membrillo Santa Teresa, partido en dados muy pequeños.
  • 3Prehornear los moldes con la pasta quebrada unos 8 ó 10 minutos, sacar y rellenar con la crema de queso y membrillo.
  • 4Cocer al horno 30 minutos a unos 190ºC.
EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
A este postre se le puede dar un toque final espolvoreando con azúcar glass y sirviéndolo acompañado de nata semi-montada.
 
INFORMACIÓN DE LA RECETA


Grupo: Postres
Tiempo de elaboración: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Valor calórico: Alto
Precio: Medio
Alimento Base: Huevos
Autor: Membrillo Santa Teresa
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