
Tartaletas de queso fresco con cebolla dulce
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 Quesos frescos
- 12 Tartaletas pequeñas
- 300 gr. de Cebolla
- 4 cucharadas de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1 vaso de Cava
- 3 cucharadas de Sésamo dorado
- Sal
- Pimienta roja
- PerifolloElaboración
- Pelar y picar finamente la cebolla, y estofar en una sartén con el aceite hasta que esté transparente.
- Añadir el azúcar, la sal y la pimienta.
- Regar con el cava y dejar hacer 2 minutos más.
- Retirar del fuego.
- Escurrir los quesitos frescos y trocear en dados pequeños, mezclar con la cebolla.
- Rellenar las tartaletas con la mezcla de queso y cebolla, espolvorear con el sésamo y gratinar 3 minutos en el horno.
- Servir adornadas con perifollo y granos de pimienta roja.
El truco de conmuchagula.com
Si no tienes tartaletas o no quieres hacerlas podrás hacer este plato poniendo su contenido sobre tostas de pan de molde.Lectura de la receta
Grupo: PrimerosValor calórico: BajoPrecio: BajoAlimento Base: Queso frescoMaridaje: Vino blancoAutor: Burgo de AriasDificultad:
Precio: