Diez libros de cocina que deberías leer

Diez libros de cocina que deberías leer

Hoy, 23 de abril, se celebra en España el Día del Libro. A todos nos gusta la cocina, ya sea porque te apasione comer, o bien, porque ames ponerte la chaquetilla. La cocina se aprende, ...
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Mahou donará 10 millones de litros de cerveza a los bares para reactivar el sector

Mahou donará 10 millones de litros de cerveza a los bares para reactivar el sector

Mahou San Miguel anunció esta semana que apoyará a sus clientes hosteleros afectados por el Covid-19 con donaciones masivas de cerveza y agua, con el objetivo de reactivar el sector. Una vez concluido el estado ...
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Cocinas solidarias contra la pandemia

Cocinas solidarias contra la pandemia

Con la mayoría de sus restaurantes cerrados y con un futuro incierto en el que aún no se vislumbra una salida, decenas de cocineros de toda España han vuelto a encender sus fogones y se ...
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Komvida: la bebida alternativa de moda

Komvida: la bebida alternativa de moda

Aunque pueda parecerlo, la kombucha no es un descubrimiento de los gastrogurús 2.0. La leyenda cuenta que esta bebida probiótica de origen asiático surge en el 414 a.C. y que era lo que tomaban los ...
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Iniciativas para salvar la hostelería tras el coronavirus

Iniciativas para salvar la hostelería tras el coronavirus

Uno de los sectores más castigados por la actual crisis sanitaria es la hostelería. Bares y restaurantes fueron de los primeros en cerrar y, previsiblemente, serán de los últimos en volver a la normalidad cuando ...
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La iniciativa solidaria de ElTenedor recauda 100.000 euros en una semana

La iniciativa solidaria de ElTenedor recauda 100.000 euros en una semana

La industria de la restauración se enfrenta a una situación sin precedentes. El objetivo del proyecto es el de movilizar a los usuarios más fieles de la plataforma para que proporcionen esa ayuda que ahora ...
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Coronavirus: ¿se transmite por los alimentos?

Coronavirus: ¿se transmite por los alimentos?

El coronavirus ha condicionado toda nuestra vida. A la hora de comprar y cocinar los alimentos nos entran dudas sobre si lo estaremos haciendo bien para no contagiarnos. Quédate tranquilo siguiendo nuestros consejos: por comer ...
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"The Cooking Clubster" organiza una jornada con expertos del sector gastronómico

«The Cooking Clubster» organiza una jornada con expertos del sector gastronómico

Durante el encuentro digital, que tendrá lugar el martes 14 de abril, los expertos abordarán temas relacionados con distintos ámbitos gastronómicos, harán balance de la situación actual del sector a consecuencia de la crisis del ...
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Coronavirus y restaurantes: estrategias de adaptación

Coronavirus y restaurantes: estrategias de adaptación

El cierre temporal de bares y restaurantes a causa del coronavirus (Covid_19) (que previsiblemente se prolongará mucho más tiempo del deseado), hace mella en el mercado hostelero al que, además de aplicar ERTEs (Expediente de ...
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MAKRO lanza la campaña #UNOPUNTOSIETE en defensa de la hostelería

Alrededor de un millón setescientas mil personas, repartidos en 314.311 establecimientos, viven del sector de la restauración en nuestro país. La hostelería registró en 2018 una facturación de 123.612 millones de euros, lo que representa ...
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