Portada de la "Guía Metrópoli Comer y Beber en Madrid 2012"

Las Guías Metrópoli presentan su quinta edición por todo lo alto

Con motivo del lanzamiento de la quinta edición de las Guías Metropoli, el céntrico mercado de San Antón de Madrid abrió sus puertas para dar ejemplo de variedad de productos, calidad de la materia prima y una ...
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Cata de pan con Xavier Barriga

Cata de pan a ciegas con Xavier Barriga

Con motivo de la presentación de su último libro, "Recetas caseras con pan de ayer", Xavier Barriga propone una sorprendente y original propuesta: una cata de pan a ciegas. En pleno centro madrileño, en la ...
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Francis Paniego celebra con su equipo la obtención de su segunda estrella, esta vez en el Hotel de Marqués de Riscal

Nuevas Estrellas Michelin 2012 para Rodrigo de la Calle y Francis Paniego… y las decepciones de siempre

Como cada año, el mundo de la gastronomía se paraliza ante la llegada de la Guia Michelin. Alguna decepción y multitud de alegrías suele ser el resultado de la jornada, cuyas novedades en esta edición ...
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Los tres asesores a bordo de un tren de la compañía.

Mario Sandoval, Mª José Huertas y Abel Valverde mejorarán la calidad y el servicio de los menús en el tren

El presidente de Renfe, Teófilo Serrano, y el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado en el Casino de Madrid un nuevo proyecto que servirá para mejorar la calidad gastronómica ...
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Gastón Acurio durante su ponencia en San Sebastián Gastronómika 2011

San Sebastián Gastronómika 2011: una mirada a la cocina real

Todo lo que hemos visto durante tres días en Donosti, y ha sido mucho, nos lleva a una visión de la cocina actual interesante, pero a la vez realista, y se agradece, lejos de la ...
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Foto de familia del homenaje a Luis Irízar

San Sebastián Gastronómika 2011: todo por la comida, pero sin comida

Aunque había cena de bienvenida oficial, coincidimos en la sidrería Petritegui con varios de los cocineros participantes en esta edición de San Sebastián Gastronómika: Quique Dacosta, Dani García, Marcos Morán... Una mesa enorme (reservada por ...
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Carnes variadas de primera calidad a un precio muy asequible.

Hamburguesa Nostra abre su primer taller-degustación en Madrid

Hamburguesa Nostra vuelve a sorpender a los amantes de la buena carne. Tras el éxito de los doce establecimientos con los que contaba, se atreven ahora con un nuevo y revolucionario concepto: un taller degustación ...
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Madrid, capital mundial de la gastronomía en Enero

Madrid, capital mundial de la gastronomía en Enero

La presentación de la próxima edición del Gastrofestival va a tener este año un escenario especial: Nueva York. Será esta tarde cuando la capital española dé a conocer en la ciudad americana las novedades que ...
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Todo sobre Madrid Fusión 2012: Las Puertas del Futuro

Todo sobre Madrid Fusión 2012: Las Puertas del Futuro

Hoy hemos conocido el programa de Madrid Fusión 2012, que celebrará su décimo aniversario los días 24, 25 y 26 de Enero, manteniendo su ubicación en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las ...
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"Gazpachuelo Virgen Extra con mariscos, moluscos, hinojo y brotes marinos" ha sido la receta que le ha dado el triunfo a Juan Pablo Gámez

El linarense Juan Pablo Gámez gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra

Juan Pablo Gámez, del restaurante "Los Sentidos", en Linares (Jaén), ha ganado el IX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, Paraíso Interior", celebrado en el marco del XII Congreso Lomejordelagastronomia.com ...
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