Time Out Market Barcelona 2024

Time Out Market Barcelona 2024 abre el 5 de julio con Paradiso y Jordi Artal

Time Out Market Barcelona 2024 viene cargado de sorpresas. Te contamos todo lo que debes saber (horarios,, chefs participantes...) para no perderte nada.

25 de junio de 2024

Time Out Market Barcelona abrirá sus puertas el próximo viernes 5 de julio de 2024 a las 12 del mediodía, funcionando de lunes a domingo de 10 a 24 horas. Este mercado gastronómico y cultural reunirá a chefs y restauradores bajo un mismo techo, ofreciendo una gran variedad de propuestas gastro-culturales.

Entre las nuevas incorporaciones destaca Jordi Artal, con dos estrellas Michelin, quien aportará su innovadora visión de la cocina catalana. Artal, chef del restaurante Cinc Sentits, utilizará productos locales y de temporada para crear platos tradiciones del territorio. Su trayectoria, que va desde Silicon Valley hasta la apertura de su propio restaurante en Barcelona, refleja su dedicación y pasión por la gastronomía.

Paradiso, una de las coctelerías más reconocidas del mundo, también formará parte del Time Out Market Barcelona. Fundada en 2015 por Giacomo Giannotti y Grup Confiteria, Paradiso ha sido constantemente incluida en la lista de The World’s 50 Best Bars, ocupando el primer lugar en 2022. Su enfoque en la mixología creativa y sostenible se verá reflejado en los cócteles que ofrecerán en el mercado.

Café de Indias, con una larga tradición en el tostado artesanal de café, traerá una selección de café natural de alta calidad, proveniente de Jamaica y Colombia. Este café, conocido por su sabor, cuerpo y aroma, será una de las ofertas destacadas en el Time Out Market.

Café de Indias estará presente en el Time Out Market Barcelona 2024

Mucho más que gastronomía

Además de la gastronomía, el mercado contará con una programación cultural continua, incluyendo actuaciones de talentos locales como Drag Queen Sarah Brown y DJ HALL. Sílvia Nuri, directora general de Time Out Market Barcelona, destaca la accesibilidad y diversidad del mercado, diseñado para ofrecer una experiencia relajada y acogedora para todos los visitantes.

El mercado se ubicará en la planta superior del Maremágnum, en la zona del Port Vell, y ofrecerá vistas espectaculares al mar y la ciudad. Contará con catorce cocinas, chefs galardonados, un restaurante de servicio completo, cuatro bares, un espacio para eventos y un estudio de pódcast, todo en un área de 5.250 m².

Entre los chefs previamente anunciados para unirse al Time Out Market Barcelona se encuentran Fran López, con dos estrellas Michelin, Xuba Tacos de Antonio Sáez, y otros talentos locales como RiasKru, Bar Nuri y Casa Guinart. La oferta se complementa con la participación de Estrella Damm y Coca-Cola como socios oficiales.

Desde su fundación en 1968 en Londres, Time Out se ha dedicado a destacar lo mejor de las ciudades. El primer Time Out Market abrió en Lisboa en 2014 y, desde entonces, ha crecido a nivel global, ofreciendo una selección curada de la mejor gastronomía y cultura local.

Jordi Artal, chef del restaurante Cinc Sentits

Resumen e información de Time Out Market Barcelona 2024

Ubicación y Acceso:

  • Dirección: Moll d’Espanya, 5, 08039, Barcelona, en la planta superior del Maremágnum.

Transporte Público:

  • Metro: L3 (Drassanes) y L4 (Barceloneta).
  • Autobuses: 59, H14, V13, V17, 120.
  • Estacionamiento: Parking Indigo – C.C. Maremagnum (Moll d’Espanya, 5).

Chefs y Restauradores:

  • Jordi Artal: Chef con dos estrellas Michelin, reconocido por su restaurante Cinc Sentits. Ofrecerá su innovadora cocina catalana con productos de proximidad y de temporada.
  • Paradiso: Fundada por Giacomo Giannotti, esta coctelería ha sido incluida en la lista de The World’s 50 Best Bars y destacada por su mixología creativa y sostenible.
  • Café de Indias: Con una tradición que data de 1850, ofrecerá una selección de café natural de alta calidad de Jamaica y Colombia.

Otros Chefs y Establecimientos:

  • Fran López: Chef con dos estrellas Michelin.
  • Xuba Tacos: Del chef Antonio Sáez.
  • RiasKru: Especialistas en mariscos.
  • Bar Nuri: Tapas tradicionales.
  • Casa Guinart: Cocina catalana con ingredientes locales.
  • La Balmesina: Pizza gourmet.
  • La Real Hamburguesería: Hamburguesas clásicas.
  • Monster Sushi: Cocina japonesa.
  • Bubó: Alta chocolatería creativa.
  • Colmado Múrria: Segunda tienda en 126 años.
  • Darvaza: Platos a la parrilla.
  • Can Ros Barceloneta: Platos de arroz.
  • Casa Amàlia: Cocina catalana tradicional.

Instalaciones y Servicios:

  • El mercado cuenta con catorce cocinas, un restaurante de servicio completo, cuatro bares (dos interiores y dos exteriores), un espacio para eventos y un estudio de pódcast, todo en un área de 5.250 m².
  • Vistas panorámicas al mar y a la ciudad, incluyendo la Torre del Reloj de la Barceloneta y la nueva Lonja de Pescadores.

Actividades Culturales:

  • Programación continua durante todo el año, con talentos locales como Drag Queen Sarah Brown, DJ HALL y actividades familiares los fines de semana.

Para más detalles sobre los chefs, horarios y eventos, visita www.timeoutmarket.com y sigue en Instagram @TimeOutMarketBCN.

Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor