El tinto de verano se prepara de forma tradicional en los hogares con una mezcla de una famosa marca de gaseosas y vino tinto, pero en la actualidad se ha modificado su elaboración, siendo el vino tinto y el refresco, casi siempre con aroma de limón, los más utilizados.
Como su nombre indica, tiene su temporada alta de venta durante el verano y meses cercanos, entre mayo y agosto, por su dulzura y sabor refrescante.
Sin embargo, no hay que confundir el tinto de verano con la sangría, ya que esta última se elabora añadiendo zumo natural de naranja y limón, trozos de fruta, azúcar y canela al vino tinto, así como alcoholes como ron o coñac, en algunos casos.
Este verano se ha ampliado el mercado del tinto de verano, ya que numerosas marcas punteras han elaborado variedades sin alcohol, en competencia así con la cerveza sin, o sin azúcar, debido a la tendencia actual a pedir bebidas light. Además, se incluyen otras variaciones como tintos de verano blancos o rosados, con nuevas presentaciones, más sofisticadas, que todavía necesitan darse un poco más a conocer para subirse a la cesta de los compradores.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio a nueve marcas distintas de tinto de verano, saliendo galardonado Tintopía, de Navarro López con 68 puntos sobre 100, un tinto de verano con sabor a limón de venta durante todo el año en Alcampo a un precio entre 0,99 y 1,38 euros, premiado por la buena calidad del vino con el que se prepara. Tras él, le siguen marcas como Sandevid, Don Simón, Alipende y La Casera, entre otras, las más conocidas.
El tinto aúna el sabor del vino, con un contenido menos alcohólico, y la capacidad refrescante de los refrescos, por lo que se disfruta durante el verano tomándolo muy frío, debido a la sed, el calor y el sabor dulce del mismo.
No debe olvidarse su graduación alcohólica, parecida a la de la cerveza, ya que con las burbujas y la baja temperatura a la que se toma no se tiene una percepción real del alcohol consumido y se tiende a pedir más, pero hay que tener un consumo responsable.
Y tú, ¿tomas tinto de verano? ¿Lo preparas en casa o lo compras ya hecho? ¿Qué marca es tu favorita? Cuéntanoslo todo con un comentario.
