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Traducción:
Publicado el
28/09/2011
– 4 Huevos
– 4 ó 5 Patatas medianas
– 12 Aceitunas verdes
– Aceite de oliva virgen
– Sal
Esta tortilla no debe llevar sal, ya que las aceitunas picadas en su interior se la aportan. Para quienes no puedan tomar sal o deban reducir su consumo, podrán poner aceitunas negras, que tienen bastante menos.
Grupo: Segundos
Valor calórico: Bajo
Precio: Bajo
Alimento Base: Patata
Maridaje: Vino blanco ligero
Autor: Interaceituna, Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa
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