
Tu dieta puede salvar el planeta
Por una alimentación saludable y sostenible
El autor de este libro, Aitor Sánchez, es a su vez autor del bestseller Mi dieta cojea y coautor, junto con Lucía Martínez, del libro sobre alimentación infantil: qué le doy de comer. En esta ocasión, Aitor nos propone una profunda reflexión sobre nuestra forma de alimentarnos y su impacto en el medio ambiente, una conciencia hasta hace poco inexistente en el ser humano pero que poco a poco (afortunadamente) comienza a calar en la sociedad. El impacto de producir alimentos, el papel de los animales en el proceso sostenible, el cambio climático, el mundo de los monocultivos y su impacto sobre el terreno, el desperdicio alimentario, los alimentos ecológicos y los transgénicos y el envasado de los alimentos son los ejes principales sobre los que gira este libro, tan interesante como fundamental.
- Sánchez García, Aitor (Autor)
Título:
Tu dieta puede salvar el planetaCategoría:
Cultura AlimentariaAutor:
Aitor SánchezEditorial:
PaidósPáginas:
224Formato:
Tapa blandaISBN:
9788449338205Precio:
17,05 €Fecha de publicación:
May 2021