Si estás leyendo este artículo es, con casi total probabilidad, porque has decidido cuidarte e introducir recetas al vapor en tus menús diarios. Un apunte antes de seguir: has tomado una decisión correcta, sana y SABROSA, con muchas mayúsculas. Porque sí, la cocina al vapor no solo es más saludable para nuestro organismo sino que conserva de forma más fiel el auténtico sabor de los alimentos, que en otras elaboraciones se ven enmascarados por aceites, humos, etc… Así que, como decíamos, enhorabuena. Dicho esto, hoy hemos querido probar un tupper para cocinar al vapor que, si funciona bien, puede convertirse en una herramienta muy útil para cocinar.
Así es el tupper para cocinar al vapor de Lékué
¿Qué nos encontramos en la caja?
Lo primero que vemos al abrir la caja, es un libro de recetas para elaborar en el mismo tupper. Son más de cincuenta elaboraciones divididas en entrantes y guarniciones, platos principales y postres (si, has leído bien, se pueden cocinar postres al vapor como bizcocho, crepes o panacota). Además, una tabla muy completa de ingredientes, y tiempos de cocción, tanto para su envase de vidrio como para el de silicona.
A continuación, un pequeño desplegable con información reducida y el tupper para cocinar al vapor, de vidrio y formado por tres partes (que explicamos a continuación)
¿Cómo se usa este tupper para cocinar al vapor?
Además de la calidad de sus materiales, su facilidad de uso es lo que más nos gusta. Dispone de tres partes: una parte inferior en donde se añade el agua y algunos de los ingredientes, como las verduras; una parte intermedia para añadir, por ejemplo, un pescado y cocinarlo a la vez que las verduras que van en la inferior y una tapa para cerrarlo.
Para usarlo, os ponemos un ejemplo rápido de unas verduras al vapor: Abrimos el tupper, añadimos dos cucharadas de agua y unas verduras en trozos (nosotros hemos metido brócoli, coliflor y zanahoria). Cerramos. Metemos en el microondas y cocinamos 5 minutos a máxima potencia. Un chorrito de AOVE y una pizca de sal… y listo.
La realidad es que este tupper para cocinar al vapor nos gusta, y mucho. Es cómodo, muy fácil de usar, limpio… una opción muy recomendable para tur recetas al vapor.
