Uvas con caramelo y chocolate

Desgranar ocho uvas de cada variedad.

Disponerlas en la base de un plato en montones separados y reservar. Por otro lado, preparamos en un cazo con el azúcar el caramelo y con él cubrimos las uvas, esperando después a que se solidifique. Añadir el helado de melocotón. Para terminar y decorar, cubrimos con unos hilos finos de chocolate caliente.