Vegano fácil

Quizá lo más interesante de este libro, que ya es bastante interesante, sea la introducción al mundo vegano, que ocupa las primeras 45 páginas del libro.

Después, las recetas que se incluyen son sencillas pero están bien explicadas y, además, muchas de ellas cuentan con foto: cremas vegetales, cocas de hortalizas, hamburguesas veganas de lentejas o de quinoa…

En definitiva, un libro curioso sobre este tipo de cocina en el que no hay ningún alimento de origen animal.