Ismael Prados, cocinero y presentador de TV
Ismael Prados (Sabadell 1976), se dió a conocer en programas de TV3 como “Cuina x solters'”, “'La cuina de l'Isma” o "Hoy Cocinas tu" en La Sexta y en donde sustituyó a Eva Arguiñano durante ...
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Pamela Rodríguez: «preparar un postre es mi momento de relax y evasión»
Pamela Rodríguez creó el gastroblog "Uno de dos" hace ya 11 años como una forma de expresar sus "ansias por cocinar". Hoy se sienta con nosotros para hablar, entre otras cosas, del éxito de su ...
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Nicola Polinelli, Director de marketing y comunicación de Quesos de Suiza
Nicola Polinelli es el Director de Marketing y comunicación de "Quesos de Suiza". Hoy se sienta con nosotros para hablar de Quesos y de Suiza como referente de la cultura quesera artesana Suiza es un ...
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Natalia Ramos: «es un error decir a los niños que si se comen las verduras les daremos chocolate o un helado»
Natalia Ramos, Nutritional Development and Education Manager de Angulas Aguinaga, empresa española fundada en 1974 fruto de la unión de diferentes empresas familiares con larga tradición en la pesca y comercialización de la angula. Hoy se ...
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Manuel Alonso: «Es el momento de llevar la creatividad al máximo, sobre todo en la gestión del negocio»
Tras su cierre, a causa de la crisis del COVID, el cocinero valenciano Manuel Alonso vuelve a reabrir sus tres restaurantes en Daimús (Valencia): Casa Manolo, Daily Gastrobar y Tasca Matilde, situados frente al mar ...
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Carlos Cadenas, consejero delegado de Riofrío
En esta época incierta en la que poco a poco nos vamos recuperando de la gigantesca crisis del Covid-19, Carlos Cadenas, consejero delegado de Riofrío, se sienta con nosotros para analizar las consecuencias de la ...
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Quique Rodriguez: «La gente quiere comer bien en el lugar al que viaja»
Quique Rodriguez nos recibe para hablar del presente de la gastronomía y de su proyecto audiovisual: "tiempo de gastronomía" en dónde realiza un recorrido por los distintos puntos de interés culinario a través de empresarios, ...
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Niklas Gustafson: «Esta crisis va a tocar los cimientos y va a acelerar la tendencia hacia lo saludable y sostenible»
Este polifacético sueco afincado en España desde hace décadas es ante todo, como el mismo dice, un apasionado de la nutrición. Y podemos comprobarlo a través de sus diferentes proyectos, en los que la sostenibilidad ...
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María José Burgués y la Dieta Perricone: rejuvenece a la vez que adelgazas
LA dieta del doctor Perricone se fundamenta en tres pilares clave; una dieta antiinflamatoria, suplementos nutricionales y una línea de cosmecéuticos para la piel. La doctora María José Burgués cuenta a Con Mucha Gula los ...
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Paqui Cruz, la Maestra Quesera de Dehesa de los Llanos
Paqui Cruz lleva una vida acompañada del queso, su gran pasión y su método de vida. La maestra quesera de Dehesa de los Llanos nos habla de su profesión, tan importante a la par que ...
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