Voraz

Todo aquello que gira en torno a la figura de Redzepi se convierte en algo especial, se podría decir que casi místico. El genial chef danés y su arrolladora personalidad son el eje central de esta magnífica novela del periodista Jeff Gordinier que con un estilo ácido y directo, crudo e irónico, nos narra su experiencia alrededor del chef de Noma, que había sido reconocido como el mejor restaurante del mundo. En busca de la excelencia y de sabores nuevos, el autor nos muestra el universo de uno de los grandes genios de la gastronomía contemporánea.