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¡Vuelve ElBulli! Ferran Adrià abrirá en Junio un museo sobre el restaurante que lo cambió todo

ElBulli 1846, el nuevo museo dedicado al restaurante, abrirá sus puertas en Junio, mostrando la historia y la evolución de la gastronomía molecular

Redacción15/04/2023

El museo de ElBulli 1846, dedicado a la famosa cocina de Ferran Adrià, abrirá sus puertas en Junio en la ciudad de Roses, en la Costa Brava. Este museo será un tributo a la gastronomía y la creatividad, y ofrecerá una experiencia única a los visitantes.

ElBulli1846 se ubicará en el lugar donde se encontraba el famoso restaurante El Bulli, que cerró en 2011. Este nuevo proyecto del chef Ferran Adrià se centrará en la investigación y el desarrollo de nuevas técnicas culinarias, así como en la conservación del legado del restaurante.

El museo contará con una colección de más de 8.000 objetos relacionados con la cocina y la creatividad, incluyendo herramientas de cocina, libros y documentos, fotografías y vídeos. Además, ofrecerá exposiciones y talleres para que los visitantes puedan aprender más sobre la gastronomía y la creatividad.

ElBulli1846 será un museo interactivo y multimedia, que permitirá a los visitantes experimentar la creatividad de Ferran Adrià y su equipo. El museo contará con una gran pantalla interactiva en la que los visitantes podrán ver vídeos de los platos más emblemáticos del restaurante El Bulli, así como de los procesos creativos detrás de ellos.

ElBulli1846 se ubicará en el lugar donde se encontraba el restaurante, en la Costa Brava

Además, el museo contará con un espacio dedicado a la investigación y el desarrollo de nuevas técnicas culinarias. Este espacio estará abierto a chefs y estudiantes de todo el mundo que quieran aprender de la experiencia y la creatividad de Ferran Adrià y su equipo.

ElBulli1846 tendrá también restaurante

ElBulli1846 también tendrá un restaurante, que será gestionado por el equipo de El Bulli Foundation, la organización sin ánimo de lucro creada por Ferran Adrià en 2013. El restaurante tendrá un enfoque experimental, y ofrecerá a los comensales la oportunidad de experimentar nuevas técnicas culinarias y sabores.

ElBulli1846 es un proyecto ambicioso y emocionante, que promete ser una experiencia única para los amantes de la gastronomía y la creatividad. Con su apertura, este museo se convertirá en un punto de referencia en el mundo de la cocina, y un tributo duradero a la creatividad y el legado de Ferran Adrià y su equipo.

Si estás interesado en visitar ElBulli1846, te recomendamos estar atento a las noticias y actualizaciones sobre la apertura del museo. Sin duda, será una experiencia que no te querrás perder.