¿Cómo hacer polvorones en casa?
Quizás no te lo habías planteado nunca pero hacer polvorones caseros es posible... ¡Y muy fácil!
Ingredientes
- 60 gramos de copos de avena
- 250 gramos de harina de almendras
- 100 gramos de azúcar de coco
- 1/2 cucharadita de canela
- 125 gramos de aceite de coco
- Semillas de sésamo tostadas
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, batimos los copos de avena y los trituramos. Los ponemos en un bol grande y los mezclamos con la harina de almendras, el azúcar de coco y la canela.
- Echamos el aceite de coco y lo mezclamos bien hasta conseguir una masa compacta. Seguidamente, hacemos una bola con la masa, la envolvemos con papel film y la dejamos enfriarse durante media hora en el frigorífico.
- Después, extendemos la masa en una encima enharinada con un rodillo, hacemos una placa de 1,5 cm de grosor, y vamos haciendo cortes en la masa con un cortador de galletas dándole forma a nuestros polvorones. Los vamos colocando en una bandeja de horno.
- Seguidamente, espolvoreamos sésamo por encima de los polvorones y los ponemos en el horno a 200 grados durante 10 minutos. Los sacamos y los dejamos enfriar antes de moverlos.
Notas
¡No pueden faltar los polvorones en las comidas y cenas navideñas¡ ¡Son un clásico de la Navidad y además están deliciosos! Hoy queremos proponerte que los prepares en casa, de forma totalmente casera y artesanal.. el resultado te sorprenderá. *Receta de Kölln