Farfalle con langostinos y Ron blanco
Un plato de pasta elevado a la máxima potencia. Puro sabor
Ingredientes
- 400 gr de Farfalle (si no tenéis podéis utilizar cualquier pasta)
- 3 dientes de ajo
- 200 gr de salsa de tomate casera
- 1 chorrito de Ron Legendario Añejo Blanco
- 1 chorrito de aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 pizca de sal
- 8/10 langostinos
- 1 pizca de orégano seco
Elaboración paso a paso
- Lo primero, cocemos la pasta en abundante agua. Recomendamos sacar la pasta un minuto antes de la recomendación del fabricante (se acabará de hacer en la misma salsa). Escurrimos con agua fría y reservamos.
- En una sartén con aceite de oliva virgen extra caliente, doramos los ajos laminados y posteriormente añadimos los langostinos, a los que daremos la vuelta para que se cocinen por ambas caras (1 minuto por lado).
- Añadimos la salsa de tomate, una pizca de sal, una pizca de orégano y el Ron Legendario Añejo Blanco. Cocinamos a fuego medio unos 10 minutos.
- Retiramos los langostinos y añadimos la pasta a la salsa. Removemos bien para que los Farfalle adquieran la temperatura adecuada.
- Servimos con los langostinos encima de la pasta.
Notas
Esta receta se cocina también con otros alcoholes, pero el Ron Legendario Añejo Blanco le aporta un sabor que difícilmente conseguiremos de otra forma.